امنيات
المشــرف الــعام
عدد الرسائل : 263
الجنس : 
الموقع : السودان
العمل/الترفيه : طالبه
 |  موضوع: احلى ملاح في رمضان  2009-08-27, 7:53 pm | |
| اولا اطلب من كل اللي يقرا الموضوع يرد عليه
ملاح النعيمية ( ملاح الروب البيجي )
المقادير :
3بصلات متوسطة تقطع صغيرة جدا + 5ملاعق طعام زيت لتحمير البصل + 1كباية ماء (220 مل)
1 حبة طماطم متوسطة تقطع قطع صغيرة
3 علب زبادي
2 ملعقة طعام دكوة او زبدة فول سوداني + 1/3 ملعقة شاي ملح
ا مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة طعام صلصة
مقدار 3 ملاعق من الويكة الناشفة * 2 ملعقة سمن (نوع طيب النكهة)
الطريقة
يحمر البصل في الزيت على نار ها دئة مع الاحتراس الا يحترق البصل . يضاف الماء والطماطم الى البصل والزيت بالاضافة الى الملح ومكعب مرقة الدجاج ويغطى القدر على نار هادئة جدا .بعد يتبخر الماء تطفا النار وتترك المكونات حتى تبرد قليلا ثم توضع الخلاط وتضاف اليها باقي المقادير وتخلط جيدا يصب الخليط في القدر مرة اخرى ويترك حتى يغلي .تضاف الويكة ملعقة ملعقة حتى يتماسك ثم يقدم مع العصيدة او الكسرة وبالعافيييييييييييييييييييييييييييييية | |
|
tyara
مشرف منتدي الحوار العام
عدد الرسائل : 477
الجنس : 
العمر : 44
| | موضوع: رد: احلى ملاح في رمضان 2009-09-01, 12:33 am | |
| تشكري ياامنيات على وصفة ملاح النعيمية الجميلة
| |
|
